腊八遇小寒， 今天过后就是年！
过了腊八就是年，小编先给您拜个早年~
农历十二月为腊月，是迎接春节的前奏曲，从喝腊八粥开始，人们要扫房，请香、祭灶、封印、写春联、办年货，直到除夕夜。
春节前最后一个节日恰逢小寒节气。小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子，隆冬“三九”基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”之说。
寒潮浓，花信风，小寒始，梅最先。
“二十四番花信风”，是指自小寒到谷雨，这八个节气里共有二十四候，每候都有某种花卉绽蕾开放，以小寒的梅花最先。
腊八偶遇小寒，除了清扫办年货，最重要的，是准备好一个健康的身体迎接春节与来年新的小目标。最冷三九天，正是滋补好时节。
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
腊八粥喝几天
哩哩啦啦二十三
二十三糖瓜粘
二十四扫房子
二十五做豆腐
二十六煮煮肉
二十七杀年鸡
二十八把面发
二十九蒸馒头
三十晚上玩一宿
大年初一扭一扭
腊八一到，年就要到了！关于腊八这些事儿你都知道吗？
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
关于腊八节，首先想到的便是腊八粥！毕竟，一个传统节日如果想让人们记忆更深刻，就必须有对应的美食相配。
八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
作为节俗来讲，如果说过年是一首交响乐，腊八节就是第一章“前奏曲”，“过年”由此拉开序幕。而腊八粥又称八宝粥，内里“五味俱全”，“八宝”含有吉利之意，而在“五味”中，“苦味”含有一席之地，与“八宝”对照，这是与腊八节中与穷人相关的地方，慢慢演绎成今天所讲的民俗。
原料：
糯米50克，粳米50克，黑米50克，米仁50克，桂圆50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。
做法：
1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2.将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3.锅内放入适量的水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖。
腊八粥后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。
腊八粥好吃，但是针对不同人群的不同情况，粥里配料的比例应该是不同的！
一般情况下，孩子应合理食用各种食物，以取得膳食平衡，所以孩子喝八宝粥所选原料可以尽可能地丰富一些。
女性怀孕早期一般早孕反应严重，此时应选择容易消化的食物以减少呕吐，粥就是一种很好的选择，更何况是香糯软烂的腊八粥。
老年人应饮食多样化、多吃大豆及其制品，腊八粥符合这些要求。而且腊八粥多在晚上食用，也符合老年人的饮食习惯。
中青年人由于工作量、活动量大，对能量要求高。所以，在腊八粥中不妨多放些富含碳水化合物的米类，也可适当多放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果。
许多黑色食品都是绝好的美容食品。比如黑米，含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质。
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
准备米醋和蒜
大蒜扒皮
然后放进干净的密封罐子里
在罐内倒入米醋，没过大蒜
盖上盖子，等大蒜变绿即可食用
学会了吗？
赶快和家人一起做起来吧！
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